La baguette es un símbolo de la gastronomía, pero también de la identidad. El verdadero pan tiene entre 55 y 70 centímetros, perforado en el centro, y una corteza fina y afilada. Sin embargo, en el país de las panaderías, ir a por el pan es un ritual matutino que se toma en serio.
¿Por qué los franceses no comen baguette rancia?